Una via in memoria di Andrea Pollitzer, industriale triestino del sapone
All’epoca di Carlo VI e di Maria Teresa il sapone si faceva solo con l’olio d’oliva. Trieste era il centro qualitativamente e quantitativamente più importante dell’Adriatico e importava l’olio dalla Dalmazia e dalla Grecia, grazie a una legislazione e a degli incentivi particolarmente mirati. In questo contesto tre generazioni della famiglia Pollitzer, August (1831-1896), Alfred [...]
